Cashewbolle med lime og lakris

Dette er en skikkelig energibombe, perfekt som mellommåltid. Inneholder proteiner og karbohydrater og andre sunne stoffer.
SATS
Kategori
Mat og helse

Ingredienser for 22 bollar

1 dl cashewnøtter (100 g)

20 økologiske aprikoser (150 g)

½ dl kokosmasse (20 g)

1 limefrukt

1,5 ts rålakrispulver

Slik gjør du

Bland cashewnøtter, aprikoser og kokosmasse til en grynete masse. Tilsett lakrispulver og limesaft, og bland godt. Form 22 energiboller. Fire boller tilsvarer en porsjon. Bollene kan oppbevares i cirka 1 uke i kjøleskap og passer fint til å fryses ettersom de tiner relativt fort.