Tomatsuppe med krepsehaler
Hjemmelaget tomatsuppe full av antioksidanter!
Kategori
Mat og helse
Slik gjør du
Finhakk gul løk og press hvitløk. Fres i varmpresset rapsolje til løken er gjennomsiktig og krydre med basilikum, timian, salt og pepper. Tilsett hermetiserte cherrytomater og vann og kok opp. La småkoke i ca. 5 minutter.
Trekk kasserollen av platen og tilsett crème fraîche. Miks suppen med f.eks. en stavmikser.
Server suppen med krepsehaler, basilikumblader og brød med pålegg.